2006年03月08日
冷やし
早いかな・・・・と思ったけど、暑かったので
今日の夕飯は『冷やしぶっかけうどん』にしました♪
トッピングは、山芋・納豆・なめこ・ネギ・卵の黄身。とろとろ満載！
めんつゆも市販を使用せず、ちゃんと手作りで（身体のために）。
ボリュームたっぷり美味しく頂きました♪
後、サイドメニューとして
今日の夕飯は『冷やしぶっかけうどん』にしました♪
トッピングは、山芋・納豆・なめこ・ネギ・卵の黄身。とろとろ満載！
めんつゆも市販を使用せず、ちゃんと手作りで（身体のために）。
ボリュームたっぷり美味しく頂きました♪
後、サイドメニューとして
・キャベツとベーコンのコンソメ煮
鍋に適当に切ったキャベツを入れ弱火にかけて（水など入れない）、
キャベツの水分が出始めたら、ベーコンとコンソメ（固形）1個を入れる。
数分、蓋をして待つ。
最後に卵を落として終わり～。超簡単料理です。
なんか写真が暗いので美味しさが伝わらないのですが、簡単で美味しいです。
・山芋スライス塩焼き
これは、料理名通り
山芋をスライスしてフライパンには何もしかずに焼き、
適度な塩をふりかける。
以上
お酒のつまみに最適です♪
飲み屋のママが教えてくれました♪
是非、お試しあれ～。
鍋に適当に切ったキャベツを入れ弱火にかけて（水など入れない）、
キャベツの水分が出始めたら、ベーコンとコンソメ（固形）1個を入れる。
数分、蓋をして待つ。
最後に卵を落として終わり～。超簡単料理です。
なんか写真が暗いので美味しさが伝わらないのですが、簡単で美味しいです。
・山芋スライス塩焼き
これは、料理名通り
山芋をスライスしてフライパンには何もしかずに焼き、
適度な塩をふりかける。
以上
お酒のつまみに最適です♪
飲み屋のママが教えてくれました♪
是非、お試しあれ～。
Posted by youmei at 23:34│Comments(10)
│food
この記事へのコメント
youmeiさん＾＾
こんばんみ～♪
ぶっかけうどん大好きです！天かすもちゃんと乗っていていいですね＾＾
ねばねば大集合ですね！私は、全部大好き！身体にやさしいですよね♪
サイドメニューも美味しそう！野菜たっぷりでヘルシーやね！
キャベツと・ベーコン・卵ってゴールデンコンビですよね♪
おつまみまで山芋で！香ばしくていいでしょうね！今度真似して作ってみるね！
ご馳走様でした～＾＾
こんばんみ～♪
ぶっかけうどん大好きです！天かすもちゃんと乗っていていいですね＾＾
ねばねば大集合ですね！私は、全部大好き！身体にやさしいですよね♪
サイドメニューも美味しそう！野菜たっぷりでヘルシーやね！
キャベツと・ベーコン・卵ってゴールデンコンビですよね♪
おつまみまで山芋で！香ばしくていいでしょうね！今度真似して作ってみるね！
ご馳走様でした～＾＾
Posted by inoino at 2006年03月08日 23:48
inoinoさんへ
おはよ～です！
昨日は、ブログ書いて即寝でした。
返事遅くなりました。
そうそう、天かすものせました。
ヘルシー料理を心がけ、そして！化学調味料を使わないように！
inoinoさん流 楽しくクッキング！
山芋やってみてください～。
梅をのせても美味しいはずです！
おはよ～です！
昨日は、ブログ書いて即寝でした。
返事遅くなりました。
そうそう、天かすものせました。
ヘルシー料理を心がけ、そして！化学調味料を使わないように！
inoinoさん流 楽しくクッキング！
山芋やってみてください～。
梅をのせても美味しいはずです！
Posted by youmei at 2006年03月09日 09:11
Youmeiさん、すっごく美味しそうなぶっかけうどん！！ なんだか春を飛び越して夏が充満したYoumeiさん家の食卓ですね～。 お料理はどれも素材を引き出すので１００点満点という感じ～！ 私も山芋スライスの塩焼き、トライしてみたいと思いま～す。 これでなにかサンドしても美味しいかもねっ！
Posted by Ziggy at 2006年03月09日 10:11
Ziggyさんへ
100点満点！ありがとうございます♪うれしいなぁ。
沖縄は、夏到来？って感じですよ。
今日は、半そでですし～。
山芋スライス。わさびとか梅とか
はさんでも美味しそうですよね。今度やってみます！
100点満点！ありがとうございます♪うれしいなぁ。
沖縄は、夏到来？って感じですよ。
今日は、半そでですし～。
山芋スライス。わさびとか梅とか
はさんでも美味しそうですよね。今度やってみます！
Posted by youmei at 2006年03月09日 11:13
東京では冬将軍と春うららが、毎日勢力争いをしています。
今日は冬将軍が勝ったようです。
ほんと、youmeiさんのブログ見てると、夏が待ちきれないです！
冷やしうどん、大好きなんですよー。
おいしそー。
ついさっきうちの両親が那覇空港に着いたそうです。
youmeiさんに教えていただいた東村のつつじ祭り、
行ってみたいと盛り上がってました♪
今日は冬将軍が勝ったようです。
ほんと、youmeiさんのブログ見てると、夏が待ちきれないです！
冷やしうどん、大好きなんですよー。
おいしそー。
ついさっきうちの両親が那覇空港に着いたそうです。
youmeiさんに教えていただいた東村のつつじ祭り、
行ってみたいと盛り上がってました♪
Posted by JJ at 2006年03月09日 12:37
JJさんへ
東京はまだ寒いんですね～。
風邪に注意ですね！
ご両親様、ついに到着しましたか！
午前中は天気良かったのに、お昼から雨・・・・・。
天気の良い日の海を見てもらいたいので
祈らなければ～。
今日はどこに行くのかな。なんか私まで楽しくなります♪
東京はまだ寒いんですね～。
風邪に注意ですね！
ご両親様、ついに到着しましたか！
午前中は天気良かったのに、お昼から雨・・・・・。
天気の良い日の海を見てもらいたいので
祈らなければ～。
今日はどこに行くのかな。なんか私まで楽しくなります♪
Posted by youmei at 2006年03月09日 13:48
youmeiさん
写真がとってもきれいですね。何を撮っても絵になると言うか。
写真がとってもきれいですね。何を撮っても絵になると言うか。
Posted by 泡盛の杜管理人 at 2006年03月11日 12:10
泡盛の杜管理人さんへ
お恥ずかしい・・・。でも嬉しいです！ありがとうございます♪
お恥ずかしい・・・。でも嬉しいです！ありがとうございます♪
Posted by youmei at 2006年03月11日 23:56
やまいもをスライスして塩焼き！これはお手軽でおいしそう！
飲み会のおつまみに加えさせていただきます！
飲み会のおつまみに加えさせていただきます！
Posted by まほろ at 2006年03月14日 11:54
まほろさんへ
そう言ってもらえて嬉しいです☆
酒のつまみには最高です！
そして、温かいときに食べるとまた最高ですよ～。
そう言ってもらえて嬉しいです☆
酒のつまみには最高です！
そして、温かいときに食べるとまた最高ですよ～。
Posted by youmei at 2006年03月14日 13:13
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