Slow time

シーミー（清明祭）でした。
母方のシーミーでの食事です。


御三味。
　・魚（鯛）を蒸した物　　　・鳥を蒸した物　　　・豚を蒸した物

この3つが主。
その他にキュウリやミミガー、ゆで卵、沖縄ジューシーをトッピング。
これだけです。

蒸した魚・鳥・豚は、写真右に写っているタレ（酢、しょうが、みりん）につけて食べます。
とても質素ですが、かなり美味しい！年に1度これを食べるのが楽しみです。

この料理は、久米三十六姓（中国から）に伝わる料理。